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Origine

L’origine del caffè artigianale Ceccarelli avviene nel nostro laboratorio di Rimini, dove abbiamo la presunzione di affermare che il caffè ancora oggi viene creato come una volta, mantenendo viva la vera cultura del caffè. Una cultura composta da ricordi, sensazioni, emozioni e vita, perché il caffè non si assapora a pieno se non lo si vive!

Le materie prime vengono scelte accuratamente: il nostro caffè è composto con i migliori chicchi crudi, che arrivano nel nostro laboratorio ancora verdi, così che Tomaso li possa controllare. Solo all'occorrenza i chicchi vengono tostati nel cesto della piccola ma imponente macchina rossa. Viene poi fatto riposare per alcuni giorni, affinché raggiunga la giusta maturazione, e infine miscelato.
 
La tostatura, come anche il riposo, avviene separatamente ed è per questo che possiamo miscelare i chicchi seguendo la tua ricetta personale, per riscoprire in ogni momento quel profumo di casa e potersi abbandonare in quel confortevole abbraccio che solo l'aroma del caffè riesce a donare.
idee di caffè
Un dolcetto per accompagnare il caffè, bevuto da sola o in compagnia
Un dolce veloce, senza cottura, da gustare in ogni momento della giornata o per un fine pasto davvero speciale
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