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Esperienza

Con la sua esperienza nella produzione di caffè, Tomaso ogni giorno seleziona tra i migliori importatori di caffè crudo: una perfetta tazzina di caffè nasce non può esistere se non si parte da un ottimo prodotto iniziale. I maggiori produttori al mondo di caffè sono le regioni dell'America Latina e regioni dell'Africa Orientale, ma fondamentale è scegliere il chicco perfetto tra i tanti prodotti.
 
Per questo Tomaso predilige importatori che da anni sono sul mercato, fidati e capaci nel proprio lavoro. È sempre l'esperienza di Tomaso che, dopo il controllo del chicco di caffè verde, li tosta nel suo laboratorio di Rimini. È il suo orecchio che scandisce l'operazione e rende unica la magia della torrefazione italiana Ceccarelli.
 
La consapevolezza del proprio lavoro e l'approfondita conoscenza della propria arte fa sì che i chicchi tostati riposino il tempo necessario affinché il caffè raggiunga la giusta maturazione. Sacrificio, dedizione, passione, pazienza, creatività: questa è l'esperienza di Tomaso, questo è quello che troverai nella tua tazzina di caffè de L'Artigiano del Caffè Ceccarelli.
idee di caffè
Un dolcetto per accompagnare il caffè, bevuto da sola o in compagnia
Un dolce veloce, senza cottura, da gustare in ogni momento della giornata o per un fine pasto davvero speciale
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